I denne video laver jeg kylling i fad.
Retten kan sagtens laves med svinekoteletter eller svinemørbrad i stedet for.
I opskriften laves der feta-kartofler, men jeg vælger at lave ris i stedet. Det kan man gøre som man har lyst.
Opskrifter:
Opskriften finder I her: https://spisbedre.dk/opskrifter/kylling-i-fad-med-fetakartofler
Indkøbsliste
Til 4 personer
- 4 kyllingebryst fileter – man kan også bruger hele kyllinge lår, overlår eller underlår. Beregn cirka 200 gram kylling per person.
- 2 rødløg
- 250 gram små tomater – gerne på stilk, ellers bare almindelige cherrytomater
- 100 gram oliven – dem du bedst kan lide
- 1 bundt frisk oregano – eller en anden frisk krydderurt der kan passe til kylling – jeg bruger timian
- 1 økologisk citron – skallen skal bruges, såden skal gerne være økologisk
- Olie
- Salt og Peber
- 1 håndfuld brøndkarse – kan godt undværes, det er blot til pynt
Feta-kartofler:
- 750 gram kartofler
- Olie
- Tørret oregano
- Salt og Peber
- 100 gram feta
- Halvdelen af citronen fra kyllingefadet
- Eller ris eller pasta, hvis man hellere vil have det.
De bedste hilsner fra køkkenet
