Torsk i fad med ris og grøn salat

I denne video laver jeg Torsk i fad med fennikel, citron og feta.

Retten kan sagtens laves med en anden hvidfisk, så som rødspætter rullet til ruller eller sej.

Retten kan sikkert også godt laves med kyllingeller svinekoteletter.  

‍

Opskrifter:

Opskriften finder I her: https://emmamartiny.dk/torsk-i-fad-med-fennikel-citron-og-feta/

Indkøbsliste

Til 4 personer

• 800 gram torskefilet – beregn cirka 200 gramfisk per næse
• 1 stor fennikel
• Olie
• Salt og Peber
• 2 økologiske citroner
• Dild – eller en anden frisk krydderurt som passer til – måske persille eller timian
• 100 gram fetaost – eller mere, hvis man godt kan lide fetaost – det kan jeg :-)

• Ris – dem du bedst kan lide

Salat:

• Spidskål
• Æbler
• Agurk
• Vindruer

Eller andre grønne grøntsager man har – ærtereller edamamebønner eller honningmelon eller pære, så kan man bytte ud og sætte sammen som man vil – bare der er spidskål og tre andre ting i salaten.

Dressing:

• Cremefraiche eller græsk yoghurt

De bedste hilsner fra køkkenet