Vegetarisk tikka masala

I denne video laver jeg vegetarisk tikka masala med ris, frisk koriander og mango.  

Opskrifter:

Opskriften finder I her: https://www.dr.dk/mad/opskrift/vegetarisk-tikka-masala

Indkøbsliste

Til 4 personer

• 150g hakkede løg – jeg ved ikke hvor mange løg det er
• Hvidløg
• Frisk ingefær
• 2 gram garam masala krydderi
• Stødt koriander
• Spidskommen
• Paprika
• Chili – pulver, flager eller frisk skåret i meget små stykker
• Olie
• 1lille dåse tomatpuré
• 1dåse hakkede tomater
• 1dåse kokosmælk
• 2,5 dl fløde
• Agave sirup – eller almindelig sirup – eller en slags honning – eller sukker
• Grøntsagsbouillon
• 1dåse kogte kikærter
• 2røde peberfrugt
• 3-4 gulerødder
• 1aubergine
• 50g lyse eller almindelige rosiner – eller tørrede figner
• Sal tog Peber

• Ris
• Friskkoriander
• Mango

De bedste hilsner fra køkkenet